Vida Social de Bizkaia

Presentación
Miercoles, 24 de Febrero de 2010

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Foto 1 de 4 Aitor Elizegi, Jon Brizuela, Enrique Thate, Luis Fernández y José Luis Lejonagoitia.   Fotos: Pedro Urresti
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Foto 1 de 4 Aitor Elizegi, Jon Brizuela, Enrique Thate, Luis Fernández y José Luis Lejonagoitia.   Fotos:Pedro Urresti
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Foto 2 de 4 Pedja Savovic, Isidro Elezgarai y Boban Savovic.   Fotos:Pedro Urresti
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Foto 3 de 4 Manuel Pérez, Naiara y María Álvarez y Alfonso López.   Fotos:Pedro Urresti
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Foto 4 de 4 Ricardo Ansotegui, Hermann Díez del Sel, Elixabete Hormaza y Jorge Fiat.   Fotos:Pedro Urresti




Se celebró, en la tienda Prost, en Algorta, una original cata-maridaje entre varias cervezas y diferentes salchichas

POR Txema Soria

Hace unos meses Naiara Álvarez y Óscar Martínez inauguraron en Algorta, a un paso de la parada del metro, una tienda a la que llamaron Prost, en la que fundamentalmente se sirven productos alemanes, desde sus afamadas salchichas hasta los no menos sabrosos embutidos. En el mismo mostrador, de paso, también pueden encontrarse vinos y aceites de calidad más que contrastada. Ayer por la tarde, una vez cerrada la tienda al público, organizaron una cata maridaje entre varias cervezas y diferentes salchichas, para lo cual invitaron a un numeroso grupo de amigos que por unos minutos ejercieron de jueces. Tenían que dictaminar si esa relación era un matrimonio de conveniencia o si había incompatibilidad de caracteres. Entre los improvisados magistrados se encontraban el cocinero Aitor Elizegi, el cual acaba de llegar de Perú, donde ha podido observar in situ como es la comida que elaboran en este país Sudamericano, especialmente el ceviche, y que anuncia para los próximo meses la apertura de un nuevo restaurante que lleve su firma en Bilbao; Jorge Fiat, cocinero del restaurante Tellagorri de Algorta; Pedja Savovic, representante del Bizkaia Bilbao Basket, que acudió acompañado por su hermano, Boban Savovic; Isidro Elezgarai; Enrique Thate, que ejerció de maestro de ceremonias; Luis Fernández, Jon y Roberto Brizuela; Manuel y Raúl Pérez, María Álvarez, Alfonso López, el exdipuatdo foral Ricardo Ansotegui; Hermann Díez del Sel, cónsul de Austria en Bilbao, que fue con su hijo, Eduardo Díez del Sel; Elixabete Hormaza, José Luis Lejonagoitia y Josu Ortuondo, que fuera alcalde de la villa de Don Diego.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una Leikeim Original Landbier, suave, rubia, alemana, con las salchichas de cóctel blanca y la Bratwurst; la Weinhenstephaner, la cerveza de trigo clara más antigua del mundo, se le comienza a conocer en el año 1040, y la Franziskaner con la salchicha llamada Alfredwurst, que tiene más cuerpo que las anteriores; la Leikeim Steinbier Original, tostada a la piedra, con la salchicha Frankfurter; y la cerveza Leiken Schwarze Weisse con la salchicha Curry Wurst, que tiene un sabor muy intenso.
Asismismo ejercieron su juicio, favorable al matrominio, Enrique Hormaza, Raúl Verduras, José Antonio Etxeandia, Mari Ángeles González, Mikel Álvarez "Centollo", José Luis Lekue, Javier Balledor, Sagrario Carneros, Alberto Tascón, Juan Luis Markaida, Aurora Arechavala, Iñaki Cairo, Alan Behal, Ricardo Martínez, Beni Bernal, Julián Pérez, Josu Abad, Santi Pereda, Juan Azkorra, Endika Bilbao Sarría, Jon Aldatz, Iratxe Aranaga y Dimas Ramos, un gran entrenador de atletismo.



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