Cena en la Sociedad Gastronómica Danok Lagun Onak
El viernes 11 de enero de 2013
- Menú concurso
- Patatas rellenas de salmón y puré de fondo de salmón a la pimiena
- Bacalao al pil pil con cebolla y pimiento verde
- Cocineros
- Jorge Fernandez
- Antonio Gonzalez
- Jurado
- Juanjo Martínez de Viñaspre, "Anemias" (cocinero)
- Xabin Unamuno (profesor de la Escuela de Hostelería de Gamarra)
- Manolo Bayón (cocinero profesional y profesor de la Escuela de Hostelería de Mendizorroza)
 |
|
